《法式烘焙时尚甜点》

《法式烘焙时尚甜点》

资源描述：
《法式烘焙时尚甜点》主要内容简介：西点源自于欧洲的宮廷文化，将面粉、鸡蛋和奶油这三种基本原料搭配，历经数百年演进，创造出无数缤纷炫目、口感奇特的点心，丰富了大众对味觉享受的追求，就连我们在年节时抢购的牛轧糖，也是源自于法国南部，它是用蛋清、鲜奶、砂糖、麦芽与当地果干制作而成的。只不过我们用奶粉代替了鲜奶，减少了砂糖的比例，增加了麦芽量，以加强嚼劲。郭建昌自小对艺术和色彩就有特殊的喜好，于是选择以甜点作为美学的出口，希望把生活中感受到的事物，以美味的料理呈现出来，让幸福的氛围萦绕在你我之间。经历2007年至今       上城糕饼小铺行政主厨2004～2006年     法国蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐厅



https://5kep.top/s/SFyi1pfI